鶏手羽元で♪なんちゃってスペアリブ風
如月さえもん @cook_40054190
鶏肉でちょっと軽めですが、濃いめの味付けでポリューム満点♪
旦那さんのお気に入りです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お気に入りのハンバーグソース(レシピID19907036)を少しアレンジしてみました。
鶏手羽元で♪なんちゃってスペアリブ風
鶏肉でちょっと軽めですが、濃いめの味付けでポリューム満点♪
旦那さんのお気に入りです(^ ^)
このレシピの生い立ち
お気に入りのハンバーグソース(レシピID19907036)を少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
バットなどに肉を取り出し、粗挽き黒胡椒を振り、もみ込みます。
- 2
マーガリン以外の調味料をバットに入れて、良くもみ込んだら、20〜30分冷蔵庫に入れて馴染ませます。
- 3
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、肉を並べて中火にかけます。
表面に焼き色が着くようにします。 -
- 4
焼き色がついてきたら、バットに残っているつけダレを入れ、蓋をして弱火で煮詰めます。
- 5
少ししたら、つけダレがフツフツするので、マーガリンを入れ、菜箸などで混ぜて溶かし、全体に馴染ませます。
-
- 6
焦げやすいので、途中様子を見ながら鍋を回したり、肉をひっくり返したりしてくださいね。
- 7
盛り付けて完成〜(^o^)/
-
コツ・ポイント
みかんジャムは先日作ったものを使っていますが、市販のマーマレードでokです。
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