ジャガイモの皮を剥き、芽を取り、一口大に切る。

ジャガイモを耐熱皿にのせて、ラップをふんわりかけて、レンジ(600W)で5分チンする。

ピーマンのヘタを取り、繊維に直角に細切りにする。

豚肉を、一口大に切る。

●を合わせておく。

フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を中火で炒める。

豚肉の色が変わったら、ジャガイモ、ピーマン、●を加えて煮る。

汁気がほとんどなくなったら、火を止める。

盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。