玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ベーコンは2cm巾に切る。じゃがいもは2cm巾に切り水にさらしておく。

じゃがいもは耐熱皿にのせ、ふんわりラップしてレンジで竹串がすっと刺さる位まで茹でる。シリコンでもokです。

フライパンに薄力粉大さじ1強を入れて火をつけて、乾煎りする。しばらくすると茶色になるので、皿に移しておきます。

同じフライパンをきれいに拭き取り、バターを溶かして、ベーコン、玉ねぎをしっかり炒める。さらにマッシュルームも加え炒める。

そこに乾煎りした薄力粉を加えよく炒めたら、Aを加えて煮立てたらじゃがいも加え煮詰めます。

これ位まで煮詰めれば大丈夫です(^^)

グラタン皿に盛り付けBのスライスチーズをのせます。

さらにBのピザチーズをのせ、オーブンでこんがり焼けば出来上がりです。だいたい230℃で7～8分位です。