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広島風お好み焼き 牡蛎入り
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広島風お好み焼き 牡蛎入り-レシピのメイン写真

広島風お好み焼き 牡蛎入り

maron97
maron97 @cook_40095765

外はカリッと中はあまーいキャベツが美味しい広島風お好み焼き
このレシピの生い立ち
いつもは関西風お好み焼きをつくりますが、今回は広島風にチャレンジ。好評でした。

外はカリッと中はあまーいキャベツが美味しい広島風お好み焼き
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いつもは関西風お好み焼きをつくりますが、今回は広島風にチャレンジ。好評でした。

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広島風お好み焼き 牡蛎入り

maron97
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外はカリッと中はあまーいキャベツが美味しい広島風お好み焼き
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いつもは関西風お好み焼きをつくりますが、今回は広島風にチャレンジ。好評でした。

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材料

2枚分
  • 小麦粉 50g
  • だし汁 100cc
  • キャベツ 1/2個
  • もやし 1/3袋
  • ねぎ 1/2本
  • 天かす 適量
  • 牡蛎 適量
  • 豚バラ肉 100g
  • 卵 2個
  • 焼きそば 2玉
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作り方

  1. 1

    材料を切って用意する。
    小麦粉とだし汁を混ぜる。

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方1写真
  2. 2

    ホットプレートに記事を丸く伸ばし、野菜、その他の具をのせ、最後に豚肉をのせ、上から記事をかける。
    横で焼きそばを焼く

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方2写真
  3. 3

    裏返し、横で卵をわり、上から焼きそばをのせる。

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方3写真
  4. 4

    麺の上にお好み焼きをのせる。

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方4写真
  5. 5

    最後に裏返してできあがり。

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方5写真
  6. 6

    お好みソース、かつおぶし、青のりをかける。

    • 広島風お好み焼き 牡蛎入り作り方6写真

コツ・ポイント

こんなに?って思うほどキャベツをたっぷりのせるのがコツ。蒸されてあまーくなります。

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maron97
maron97 @cook_40095765
2014/02/16 17:30に公開
美味しいお料理ができて「るん♪」家族にほめられて「るん♪」お友達とワイワイ集まって「るん♪」我が家の「るん♪」たちをご紹介しますっ!
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このレシピのキーワード

広島風お好み焼き ねぎ 牡蠣 もやし キャベツ 焼きそば 卵 豚バラ肉 小麦粉

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