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炊飯器で簡単☆カオマンガイ
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炊飯器で簡単☆カオマンガイ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単☆カオマンガイ

tosari
tosari @cook_40086509

材料は多く見えますが作ってみると意外に簡単な、エスニック風チキンライスです
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tosari
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 少々
  • 米 2合
  • ☆水 350cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆しょうが(千切り) ひとかけ分
  • ☆長ネギ(青い部分) 1本分
  • ★長ネギ(白い部分をみじん切り) 15cm分
  • ★水 50cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★レモン汁または酢 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ごま油 少々
  • 付け合わせの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はフォークでまんべんなく刺し、酒を振って少し置きます

    • 炊飯器で簡単☆カオマンガイ作り方1写真
  2. 2

    お米をといで鍋にいれ、1の鶏肉と☆印を入れ、通常通り炊飯します

    • 炊飯器で簡単☆カオマンガイ作り方2写真
  3. 3

    タレを作ります。★印を全部混ぜ、調味料を溶かすためにレンジで1分加熱し、ごま油を混ぜます

    • 炊飯器で簡単☆カオマンガイ作り方3写真
  4. 4

    3が炊けたら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。青ネギは取り除き、ご飯と生姜をよく混ぜます

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、鶏肉を乗せ、付け合わせの野菜を盛りつけてタレをかけたら出来上がりです

    • 炊飯器で簡単☆カオマンガイ作り方5写真

コツ・ポイント

うちは苦手なので入れませんが、よりエスニック食を出したい場合はナンプラー小さじ1をタレに入れてください

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tosari
tosari @cook_40086509
2017/06/17 13:47に公開
お菓子作りガチ勢
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海南チキンライス 鶏もも肉 酒 味噌 しょうが 長ネギ 米

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