豆腐はキッチンペーパーで水を切り、全体に小麦粉をまぶします。

フライパンに油を多めにしき、豆腐表面がきつね色になるまで焼きます。

キッチンペーパーで残った油を拭き取ります。

フライパンに牛乳、醤油、コンソメを入れ汁気が無くなるまで豆腐に絡めます。

お皿に移して、とろけるチーズを乗せてレンジでチーズが溶けるくらい軽く温めます。

最後にバジルを振りかけたら完成です。