離乳食に！ふわふわチキンナゲット
ゆかぴょーーーーー @cook_40236738
生後10ヶ月の息子の手掴み用に。
このレシピの生い立ち
離乳食後期に入り、鶏モモ肉デビューをさせたかったので作りました。
離乳食に！ふわふわチキンナゲット
生後10ヶ月の息子の手掴み用に。
このレシピの生い立ち
離乳食後期に入り、鶏モモ肉デビューをさせたかったので作りました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで1分チンして水分を切る。
- 2
鶏肉と豆腐をボールにほぐしながら入れ片栗粉を加えよく混ぜる。
- 3
形成出来る固さになるよう、片栗粉の量を調整して下さい。
- 4
小さい小判形にし、小麦粉を両面にまぶす。フライパンに薄く油を引き弱火で暖め開始。
- 5
溶き卵にタネをくぐらせ両面に玉子がついたらフライパンに並べていく。
- 6
弱火で2分、裏返して蓋をして3分で出来上がり！
焼き時間はしっかり火が通るように調整してください。 - 7
あら熱がとれたら1つずつラップにくるんで冷凍保存可！
コツ・ポイント
玉子のアレルギーが心配な方は、黄身のみで作って下さい！
挽き肉でなくても、モモ肉や胸肉の荒みじん切りでもおいしく出来ます☆
うちでは、多目に作りって残ったタネに
塩コショウ、醤油、ゆず胡椒、生姜を加えて茹でてスープにしてます。
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