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じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き
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じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

酒盗の旨味とマヨネーズのコクがジャガイモの甘みを引き立てます。酒盗がアンチョビみたいな仕事をしてくれます。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいて、残っていた酒盗の使途。

酒盗の旨味とマヨネーズのコクがジャガイモの甘みを引き立てます。酒盗がアンチョビみたいな仕事をしてくれます。
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じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

酒盗の旨味とマヨネーズのコクがジャガイモの甘みを引き立てます。酒盗がアンチョビみたいな仕事をしてくれます。
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お土産にいただいて、残っていた酒盗の使途。

酒盗の旨味とマヨネーズのコクがジャガイモの甘みを引き立てます。酒盗がアンチョビみたいな仕事をしてくれます。
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材料

1人分
  • ジャガイモ 200g
  • 酒盗 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • パセリ(乾燥) 適宜
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作り方

  1. 1

    酒盗とマヨネーズを合わせておく。

    • じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを皮ごと15分ほど茹でて、皮をむいて1センチほどの厚さにカット。
    アルミホイルに並べる。

    • じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモに1の酒盗マヨネーズを乗せる。

    • じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターでマヨネーズが焦げる程度に焼けば出来上がり。
    パセリを散らしてどうぞ。

    • じゃがいもの酒盗マヨネーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

パセリの代わりに刻みネギもいいです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2016/01/21 10:47に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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じゃがいも

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