カリフラワーを小房に切り分け水洗いする。
水の付いたそのまま耐熱容器に入れ
ふんわりラップをして600Wで2分チン。

水気を切った１と塩をビニール袋に入れ振って塩をまぶす。
さらに小麦粉も加えてまぶす。

フライパンに油をひき、２を炒める。
表面がカリッとするまで。

★を混ぜあわせる。
フライパンの火を止め、★を流しいれて絡める。