余りがちな中国スパイス五香粉を使用。
風味豊かで美容効果絶大の鶏煮込みがすぐにできます。
このレシピの生い立ち
インド料理教室を主宰していますが、中華系スパイスもプライベートで時々使います。八角、フェンネル等が入っていて、入れると煮豚が中華風に早変わりします。ただ余りがちなミックススパイスなので、このようなレシピで消化いただけたらと思います。