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空芯菜のガーリック炒め
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空芯菜のガーリック炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のガーリック炒め

ひなひな母さん
ひなひな母さん @cook_40123525

ウェイパーが焦げやすいのとファイヤーに注意してください!
このレシピの生い立ち
お店でたべた味を家でも食べたくて作りました!

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材料

  • 空芯菜がベスト!でも青菜なんでもいいとおもいます。 1袋
  • ニンニク 2かけらくらい
  • 鷹の爪 適量
  • ウェイパー 小さじ2くらい
  • お酒 50ccくらい?
  • 塩 ひとつまみ
  • 仕上げの醤油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    油を熱して
    ニンニクと鷹の爪をいためたらウェイパーいれる
    ウェイパーは焦げやすいので注意!
    鷹の爪なかった。

    • 空芯菜のガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    香りが立ったら
    お酒を入れる!
    ファイヤーになると困るので蓋をスタンバイしてやるとグー!

    • 空芯菜のガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    蓋をして一瞬お酒をとばしたら
    すぐ葉をいれる!
    塩して
    お醤油まわしておわり!!

    • 空芯菜のガーリック炒め作り方3写真

コツ・ポイント

なしw

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ひなひな母さん
ひなひな母さん @cook_40123525
2016/01/19 08:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく 酒 青菜 トウガラシ

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