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黒豆ぜんざい
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黒豆ぜんざい-レシピのメイン写真

黒豆ぜんざい

う☆543
う☆543 @cook_40054137

お節などで残った黒豆をぜんざいにリメイク♪
このレシピの生い立ち
お節で残った黒豆。そのまま食べるのに飽きたから、ぜんざいにしようと思ったのがきっかけ。

お節などで残った黒豆をぜんざいにリメイク♪
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材料

  • 残った黒豆の煮物 残った分だけ
  • 切り餅 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    残った黒豆を、豆と汁に分ける。

  2. 2

    豆をハンドミキサーで細かくする。

  3. 3

    細かくした豆と汁を鍋に入れる。汁が少なければ水と、砂糖で甘さを調節する。

  4. 4

    ぜんざいを温める。
    餅を焼く。

  5. 5

    盛り付けたら完成☆

    • 黒豆ぜんざい作り方5写真

コツ・ポイント

豆が少なかったら、小豆を足したらいいかも。市販品なら、より簡単に♪
お正月から鏡開きまでは、少し日数があるため、豆をハンドミキサーで細かくしたら、密閉袋に汁と合わせて入れて、冷凍しておけばOK☆

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う☆543
う☆543 @cook_40054137
2016/01/19 08:07に公開

このレシピのキーワード

ぜんざい 黒豆 切り餅

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