作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 2
玉ねぎをバターで炒める。
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- 3
2にしめじを加えて炒める。
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- 4
3に小麦粉をまぶして炒める。
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- 5
4に牛乳を入れ、弱火で混ぜる。
-
- 6
ホワイトソースが好みの固さになったら、塩こしょうを加える。ホワイトソースの出来上がり。
- 7
にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、ビニール袋に入れ、レンジの下ごしらえコースでチン。
- 8
みじん切りに切ったウインナーと冷やご飯をボウルに入れて、レンジでチン。
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- 9
ボウルに7の野菜とバターを加える。バターライスの出来上がり。
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- 10
耐熱皿に薄くバターを塗り、9のバターライス、ホワイトソース、チーズの順に入れる。
- 11
オーブントースターで7分くらい焼く(チーズに焦げ目がつくまで)。
- 12
出来上がり。
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コツ・ポイント
バターライスを作るときに、バターではなくケチャップを入れてみてもおいしいです(^^)
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