玉ねぎをスライスし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

ホワイトソースが好みの固さになったら、塩こしょうを加える。ホワイトソースの出来上がり。

にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、ビニール袋に入れ、レンジの下ごしらえコースでチン。

耐熱皿に薄くバターを塗り、9のバターライス、ホワイトソース、チーズの順に入れる。

オーブントースターで7分くらい焼く(チーズに焦げ目がつくまで)。