ノンオイル!新じゃがのゴマポン和え

ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534

炒め煮などの定番に飽きたらコレです!
レンジでチンして混ぜるだけなのであと1品にも良いです。油を使わないヘルシーレシピ。

このレシピの生い立ち
新じゃが好きなので炒め煮をよく作るのですが、けっこう醤油等も調味料も多く使うので恐ろしくなり、たまには違った味でもと思って手近な調味料で作ってみました。おかずにもおつまみにも良いし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。酸味があるのが良い感じ。

ノンオイル!新じゃがのゴマポン和え

炒め煮などの定番に飽きたらコレです!
レンジでチンして混ぜるだけなのであと1品にも良いです。油を使わないヘルシーレシピ。

このレシピの生い立ち
新じゃが好きなので炒め煮をよく作るのですが、けっこう醤油等も調味料も多く使うので恐ろしくなり、たまには違った味でもと思って手近な調味料で作ってみました。おかずにもおつまみにも良いし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。酸味があるのが良い感じ。

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材料

  1. 新じゃが(小粒) 350 - 400g
  2. ☆すりゴマ 大さじ2
  3. ☆ポン酢 小さじ4
  4. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗いシリコンスチーマーでレンジでチンします。(5分くらい)
    少し蒸らして熱を通します。4つ切りにします。

  2. 2

    ボールに☆を入れよく混ぜます。すりゴマが水分を含んだ感じになります。(ドレッシングほど水分が多くありません。)

  3. 3

    2に1を入れ満遍なく混ぜ合わせます。

  4. 4

    人気の手作りのゴマドレッシングレシピもあります。

    ID:18541534

コツ・ポイント

新じゃがの大きさによってチンする時間は調整してください。大きかったら先にカットしてからチンでもOKだと思います。
コツも何も要りません。☆の合わせ調味料はお好みで。砂糖で調整するのが良いかと思います。

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ヒロ・デリシャス
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個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない(つまりテキトーでも大丈夫)料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました!(2015年8月1日)
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