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簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え
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簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え-レシピのメイン写真

簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】あっという間にもう1品!大根おろしと七味の辛味がピリッと効いてます☆
このレシピの生い立ち
なめこのヌメリ成分は栄養の宝庫!大根おろしに含まれるイソチオシアネートとのW効果で免疫力がUPし、細胞を活性化してくれます。簡単に美味しく食べられ身体にも良い、嬉しい一品です♡

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

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材料

  • なめこ 100g
  • 大根 7〜8cm位
  • 青ネギ 1本
  • ポン酢しょうゆ 大1
  • 醤油 小1
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    なめこはざるにあけて、熱湯を回しかけ、そのまま冷まします。

    • 簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え作り方1写真
  2. 2

    大根おろしを作ります。汁ごと全部使います。

    • 簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルになめこ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、醤油を加えて和えます。

    • 簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、青ネギ、七味をかけたら完成です!

    • 簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え作り方4写真
  5. 5

    2019.5.14「なめこ」の人気検索でトップ10入りしました!

  6. 6

    2019.8.16話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  7. 7

    2019.9.25「大根おろし」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

大根おろしは汁にもたっぷり栄養が含まれていますので、是非捨てずに食べてください!また、時間が経つとせっかくの栄養が減ってしまうので、食べる直前におろしてくださいね。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2019/02/25 00:41に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

大根 なめこ 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553390
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