簡単！スペアリブDEさわやかカレー煮♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
スペアリブをカレー粉をベースに煮詰めるだけ♪お肉を噛みしめると肉の旨みと共にさわやかなカレーの香りが口に広がるよ♪
このレシピの生い立ち
カレーライスにお肉がゴロゴロ入っていると嬉しくなります♪一層のこと、お肉だけだったらもっといいだろうな♪だったらスペアリブをカレー粉で煮ちゃえばいいかも♪試してみたら、幸せ度数が急上昇♪
簡単！スペアリブDEさわやかカレー煮♪
スペアリブをカレー粉をベースに煮詰めるだけ♪お肉を噛みしめると肉の旨みと共にさわやかなカレーの香りが口に広がるよ♪
このレシピの生い立ち
カレーライスにお肉がゴロゴロ入っていると嬉しくなります♪一層のこと、お肉だけだったらもっといいだろうな♪だったらスペアリブをカレー粉で煮ちゃえばいいかも♪試してみたら、幸せ度数が急上昇♪
アプリでひらく作り方
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スペアリブの骨に対して垂直に切れ目を１箇所でいいから入れてね♪こうすると味がしみやすいし食べやすくなるよ♪
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で温めたら、1の表面にこんがり焦げ目がつくまで炒めてね♪
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- 3
鍋に２を移し、ひたひたにつかる程度の水と酒を加えて中火で煮てね♪灰汁がでてきたら丁寧にすくいとってね♪
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- 4
灰汁をとりきったら★を加えて蓋をしないで弱火で煮てね♪
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- 5
2時間ほど、煮詰めたら汁気がほとんどなくなっているはず♪
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- 6
５をお皿に盛り付け、アツアツのうちに召し上がれ♪あ～、お酒が進む～♪
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- 7
- 8
レモン果汁でさっぱり味もお勧め♪
作り方はほぼ同じ♪なので説明もほとんど同じ（笑）レシピID : 19710988 -
コツ・ポイント
とにかく、しっかり煮詰めるだけの簡単料理♪だけど、煮詰めすぎて焦げつかせないように気をつけてね♪
つくれぽ
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