しめじは石づきを取ってほぐす。
玉ねぎは薄切り。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で豚肉と酒を入れ塩コショウする。

玉ねぎを入れしんなりしたらしめじを入れ、❶の調味料が混ざったら火を止める。

お皿にサニーレタスを敷き
ご飯の上にパセリをかけ3を盛り付け完成。