岩のりとシーチキンのパスタ

うらパパ @cook_40110201
手軽に出来るさっぱり和風パスタです。
2人分にしてはやや多めなので注意してください。
このレシピの生い立ち
岩のりの使い道に困って苦し紛れに作ってみました。岩のりの風味を活かす為にあえて胡椒は使っていませんが合うと思います。
まだ改良の余地があるので更新していきます。
岩のりとシーチキンのパスタ
手軽に出来るさっぱり和風パスタです。
2人分にしてはやや多めなので注意してください。
このレシピの生い立ち
岩のりの使い道に困って苦し紛れに作ってみました。岩のりの風味を活かす為にあえて胡椒は使っていませんが合うと思います。
まだ改良の余地があるので更新していきます。
作り方
- 1
予めパスタ用の鍋に水を入れ火にかけておきます。
- 2
具材をカットします。
キャベツ 乱切り
ネギ 細めの斜め切りシーチキンは油を切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク入れ、弱火にかけます。
- 4
香りが出てきたら中火にしてキャベツも軽く炒めます。ここで塩を入れ下味をつけて一旦火を止めます。
- 5
鍋が沸騰したら塩を入れ、パスタを投入。
アルデンテ1分前で取り上げます。 - 6
再びフライパンを火にかけ、パスタを入れます。
キャベツに絡んだらネギ、昆布だし、醤油、岩のりを入れ混ぜます。 - 7
良く絡んだら火を止めて、お皿に盛りつけ、シーチキンを載せて完成です!
コツ・ポイント
岩のり感がなくならないよう最後の絡めはサッと終えます。
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