プチトマト、モッツァレラを薄く切り適当にお皿にならべる。

紫蘇を千切りにして、［1］のプチトマトとモッツァレラの上に散らす。

［2］のお皿にオリーブオイル、塩、ブラックペッパーを振り出来上がりです。