鶏とごぼうの炊き込みご飯
のりえ☆ @cook_40166697
定番の炊き込みご飯です！具沢山でとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
家族みんな炊き込みご飯が大好きなので、定番の材料で作ってみました(*^^*)
鶏とごぼうの炊き込みご飯
定番の炊き込みご飯です！具沢山でとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
家族みんな炊き込みご飯が大好きなので、定番の材料で作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って水とめんつゆを混ぜたダシにつけておきます。
- 2
ごぼうを笹がきにして酢水にさらしてあくぬきしておきます。
- 3
人参を千切りにします。うすあげも半分か3/1ぐらいに縦に切って千切りにします。
- 4
こんにゃくは薄く半分にしてから小さいサイコロ状にきります。
- 5
しめじをほぐします。
鶏肉も小さめにきります。 - 6
洗ったお米に水とめんつゆを入れて軽く混ぜ、ごぼう、人参、鶏肉、こんにゃく、しめじ、うすあげと乗せます。
- 7
強火にかけて、沸騰したら弱火にして10分炊きます。
- 8
10分たったら、火を止めてふたを開けずに10分蒸らします。
- 9
蒸らし終わったらふたを開けて全体を混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
お米に具材を乗せるとき火の通りにくいものから乗せて下さい♪
具材から水分が出るので白いご飯を炊くときより少し水を少なめにしています。
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