お弁当に〜竹輪の梅シソロール〜

お弁当に〜竹輪の梅シソロール〜-レシピのメイン写真

お弁当に〜竹輪の梅シソロール〜

白川友之助5035 @cook_40068340

お弁当のアクセントに。竹輪の梅シソロールに甘酸っぱいポン酢ソースを絡ませました。
このレシピの生い立ち
お弁当にサッパリしたお口直しの一品を入れたくて。お疲れ様の気持ちや夏バテしませんように…の気持ちを込めて作りました。

お弁当のアクセントに。竹輪の梅シソロールに甘酸っぱいポン酢ソースを絡ませました。
このレシピの生い立ち
お弁当にサッパリしたお口直しの一品を入れたくて。お疲れ様の気持ちや夏バテしませんように…の気持ちを込めて作りました。

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お弁当に〜竹輪の梅シソロール〜

白川友之助5035 @cook_40068340

お弁当のアクセントに。竹輪の梅シソロールに甘酸っぱいポン酢ソースを絡ませました。
このレシピの生い立ち
お弁当にサッパリしたお口直しの一品を入れたくて。お疲れ様の気持ちや夏バテしませんように…の気持ちを込めて作りました。

お弁当のアクセントに。竹輪の梅シソロールに甘酸っぱいポン酢ソースを絡ませました。
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材料

2人分

竹輪 2本
梅干し 1個
シソ 2枚
☆ポン酢小さじ1
☆砂糖小さじ1/2
爪楊枝 4本

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作り方

1

竹輪は縦半分に切る。半分に切ったシソ、梅干しをのせてクルクル巻いて両端を爪楊枝で刺して半分に切る。
2

残り半分も同じように巻いて1で刺した爪楊枝に刺して半分に切る。1本に2ツ刺さります。竹輪1本も同じように。
3

全部で4本。☆を合わせておく。油をひいたフライパンを中火〜弱火にして焦げ目がつくまで焼いたら☆を入れて絡ませたら完成です

コツ・ポイント

特にありません。シソがはみ出ても大丈夫です。

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白川友之助5035 @cook_40068340

2017/06/19 12:09に公開

出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中（笑）

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