鶏胸肉のエスニックトマト煮込みです。
今はやりのパクチーを使いますが とても食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
最近は流行のパクチーを使ってお料理をしたかってのでトマト缶詰と一緒に煮込んでみました。イタリアンハーブミックスを利用しても好いですね。