覚書♡自家製焼豚
rii321 @cook_40238650
自分のための覚書です♬
おつまみにも、ラーメンにも(^^)
刻んで、炒飯にも使えます♬
このレシピの生い立ち
焼豚は、買うと高いし美味しくない(ToT)
自分でアレンジして、作ってみようと思い
豚ﾌﾞﾛｯｸが安い時に作ってみたら、
意外と簡単に美味しくできました♬
うちのおつまみの定番です(^^)
覚書♡自家製焼豚
自分のための覚書です♬
おつまみにも、ラーメンにも(^^)
刻んで、炒飯にも使えます♬
このレシピの生い立ち
焼豚は、買うと高いし美味しくない(ToT)
自分でアレンジして、作ってみようと思い
豚ﾌﾞﾛｯｸが安い時に作ってみたら、
意外と簡単に美味しくできました♬
うちのおつまみの定番です(^^)
作り方
- 1
豚ﾌﾞﾛｯｸ肉を、お鍋に入る大きさに切る。
- 2
ﾊﾞﾗ肉の場合･･･お湯を沸かして、茹でて少し油を落としておく。
ﾛｰｽ肉の場合･･･そのままでOK!! - 3
2の豚ﾌﾞﾛｯｸ肉に、お塩・胡椒を適量ふる。
- 4
フライパンを温め、3の豚ﾌﾞﾛｯｸ肉を強火で焼く。(焼き目をつける）
- 5
焼き目がついたら、お鍋にお肉と調味料・お水を入れる。
- 6
沸騰したら、お鍋の蓋をして、1時間程弱火で煮込む→強火で10分→煮汁が半分くらいになるまで、煮る♬
コツ・ポイント
ずぼらな私でも、簡単に作れますww
焼いて、材料入れて煮るだけなんて簡単＼(^o^)／
煮る時にネギの青い部分等入れると、
コクと風味が良くなります♬なくてもOK!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556953
