夏は冷やしで！トマト塩ラーメン
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
暑い夏は冷やしと夏野菜で決まり！
トマトと茄子の相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
素麺、蕎麦に代わる冷やし麺が食べたかったので。
夏は冷やしで！トマト塩ラーメン
暑い夏は冷やしと夏野菜で決まり！
トマトと茄子の相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
素麺、蕎麦に代わる冷やし麺が食べたかったので。
作り方
- 1
サッポロ一番塩らーめんを使います。
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- 2
麺を表示よりも長めの「4分」茹でます。
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- 3
茹でてる間に具材を用意します。
今回は茄子炒めを使います。お好きな具材を用意してください。 -
- 4
4分茹でたら水で〆て水分を切ります。
-
- 5
器に粉末スープと切り胡麻を入れて、150ccの水で溶きます。
-
- 6
スープを溶いたら、トマトジュースを100cc入れて混ぜます。
-
- 7
麺と具材を入れたら完成です。
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- 8
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コツ・ポイント
スープを水で溶いてからトマトジュースを入れて下さい。
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