★の材料をすべて合わせ
そこに牛細切れ肉を30分以上漬け込む

【1】の牛肉を取り出し水気を軽くきり
ギューーーっとひとまとめにする。

両面に軽く小麦粉を振る

フライパンに油をひき、【2】を焼く。

その時、フライ返しで上からギューっと抑える

中までしっかり火を通し、両面こんがり焼けたら完成♪

お好きなソースで召し上がれ

【おまけ】ソースの作り方

ソースの材料を全て混ぜ合わせ
【4】のフライパンでひと煮立ち。水の量は調節してください