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✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿
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✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿-レシピのメイン写真

✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿

fuchandesu
fuchandesu @cook_40061961

✿割り麺をスプーンでいただく!夏は冷やしラーメン!すりおろし山芋とトマトが麺にからんで食べやすい
このレシピの生い立ち
スプーンで食べる。食べやすい麺レシピを楽しく考えました。塩らーめんもこの組み合わせOKです。

✿割り麺をスプーンでいただく!夏は冷やしラーメン!すりおろし山芋とトマトが麺にからんで食べやすい
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スプーンで食べる。食べやすい麺レシピを楽しく考えました。塩らーめんもこの組み合わせOKです。

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✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿

fuchandesu
fuchandesu @cook_40061961

✿割り麺をスプーンでいただく!夏は冷やしラーメン!すりおろし山芋とトマトが麺にからんで食べやすい
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スプーンで食べる。食べやすい麺レシピを楽しく考えました。塩らーめんもこの組み合わせOKです。

✿割り麺をスプーンでいただく!夏は冷やしラーメン!すりおろし山芋とトマトが麺にからんで食べやすい
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スプーンで食べる。食べやすい麺レシピを楽しく考えました。塩らーめんもこの組み合わせOKです。

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材料

1人分
  • サッポロ一番しゅうゆ味 1袋
  • やまいも 100g
  • 中玉トマト 1個
  • レタス 20g
  • オリーブオイル 小さじ1杯
  • タバスコ 数滴
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作り方

  1. 1

    スープを袋からだし布巾で包んで麺棒で叩いて麺を割り細かくし茹で揚げて水にさらしオリーブオイルとスープ半分をからめ冷やす

    • ✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿作り方1写真
  2. 2

    残りのスープをすりおろした山芋に混ぜ、トマトもすりおろす、レタスを敷き麺・中央をくぼませた山芋にトマトを流す

    • ✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿作り方2写真
  3. 3

    トマトの上にタバスコを振り麺にからめてスプーンで頂く

    • ✿夏は割り冷しラーメンしゅうゆ味✿作り方3写真

コツ・ポイント

麺の割れ具合をしっかりと、結構硬いです・山芋は器に少量のお酢と芋先にもに少しつけてからおろすし色止めになる。

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fuchandesu
fuchandesu @cook_40061961
2017/06/19 00:57に公開
いつもあれ食べたい、と思ったとき見させていただいています。自家菜園の採りたて新鮮材料で無添加安心の手作り調理励んでいます。手作りだったらやっぱり安くてたくさん頂けるが魅力ですね。主な自家菜園料理サツマイモ=乾燥芋、いちご=苺大福&ジャム、さといも&ジャガイモ=いも餅、大根=たくあん&切り干し大根、ゆず=ジャム、かぼちゃ&むらさきいも&えだまめ=おはぎ
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このレシピのキーワード

ラーメン トマト レタス 山芋

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