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置くほどに美味しくなる☆具沢山の生ラー油
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置くほどに美味しくなる☆具沢山の生ラー油-レシピのメイン写真

置くほどに美味しくなる☆具沢山の生ラー油

田中リコ
田中リコ @cook_40042565

餃子やラーメン、冷奴…なんにでもかけて夏バテ対策！！　
半永久的に持ちますよ〜♪

このレシピの生い立ち
うる覚えですが、以前に火を使わないラー油の作り方を雑誌で見ました。
記憶を土台に自己流にアレンジした物です。

餃子やラーメン、冷奴…なんにでもかけて夏バテ対策！！　
半永久的に持ちますよ〜♪

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うる覚えですが、以前に火を使わないラー油の作り方を雑誌で見ました。
記憶を土台に自己流にアレンジした物です。

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置くほどに美味しくなる☆具沢山の生ラー油

田中リコ
田中リコ @cook_40042565

餃子やラーメン、冷奴…なんにでもかけて夏バテ対策！！　
半永久的に持ちますよ〜♪

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うる覚えですが、以前に火を使わないラー油の作り方を雑誌で見ました。
記憶を土台に自己流にアレンジした物です。

餃子やラーメン、冷奴…なんにでもかけて夏バテ対策！！　
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記憶を土台に自己流にアレンジした物です。

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材料

ジャム等の空き容器１瓶分
  • 市販のラー油 一本(31g)
  • 白ゴマ　　　　　 大さじ１　
  • 鰹節　 一パック(35g)
  • フライドオニオン 大さじ１
  • 一味唐辛子　　　 小さじ１　
  • ゴマ油　　　 大さじ２
  • 干し海老　　 　 大さじ１　
  • ニンニクチップ 大さじ１
  • サラダ油　　 大さじ１
  • ★具
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作り方

  1. 1

    清潔な瓶に油類をすべて注ぎます

  2. 2

    具材を全て入れていきます。

    白ゴマは手でひねりながら、ニンニクチップは少し砕いてから入れましょう。

  3. 3

    鰹節を入れるときにはスプーンでゆっくりと掻き混ぜながら入れてください。

    ある程度馴染んだら出来上がり！

コツ・ポイント

好みの物を多めに入れて、自分好みのラー油に♪少なくなってきたら油や具を継ぎ足して〜♪
置くほどに具材の味がじわじわと染み出てきます。
ラー油＋黒酢だけで餃子を食べてみて！かなりオススメです♪
※保存は常温でしてネ

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田中リコ
田中リコ @cook_40042565
2011/07/11 05:37に公開
北海道の田舎に住む保育士です⭐　子供の頃から食いしん坊。食べることがダイスキ♥　ジュニア野菜ソムリエの資格を持ってます♪道産子ですが、沖縄も大好きです～(*´∀｀)料理の写真が上手く撮れないので修行中です
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かつお節

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