乾燥ゆばを戻すときに、ほんの少し重曹を加えるだけ！
なめらかつる～んとしたゆば刺しが、簡単にお楽しみいただけます♪
このレシピの生い立ち
湯葉は大豆製品で、栄養価の高い食品です。同じ大豆製品である木綿豆腐と比べ、ミネラル、ビタミン、たんぱく質など、かなりの栄養素において栄養価が高いです。特にたんぱく質は基礎代謝を高め、内臓脂肪や中性脂肪を低減させる効果があるとされています。