カマンベールチーズが真ん中の胡麻豆乳鍋

Name: カマンベールチーズが真ん中の胡麻豆乳鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 玉葱 中１個; 人参 小１本; じゃがいも 中２個; ブロッコリー 1/2株; 白菜 ２〜３枚; もやし １袋; エリンギ １パック; カマンベールチーズ １ホール; 鶏がらスープ 300cc; 豆乳 200cc; 練り胡麻（白） 大４; 塩麹 大２; すり胡麻（黒白ミックス） 適宜; リゾット用玄米ごはん １膳分

uki345 @cook_40054866

真ん中のカマンベールチーズがトレードマーク☆胡麻の香りが香ばしい豆乳鍋です♬
美味しくできたので是非お試しくださいね！
このレシピの生い立ち
美容院で読んだ雑誌で見かけたカマンベール鍋を私流に仕上げました。

カマンベールチーズが真ん中の胡麻豆乳鍋

uki345 @cook_40054866

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

鶏もも肉１枚
玉葱中１個
人参小１本
じゃがいも中２個
ブロッコリー 1/2株
白菜２〜３枚
もやし１袋
エリンギ１パック
カマンベールチーズ１ホール
スープ
鶏がらスープ 300cc
豆乳 200cc
練り胡麻（白）大４
塩麹大２
すり胡麻（黒白ミックス）適宜
リゾット用玄米ごはん１膳分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

具材を食べやすい大きさに切る。ジャガイモは下ゆでしておく。
2
具材を彩りよく入れ、鶏がらスープで煮込む。
3

ぐつぐつして具材が柔らかくなったら、練り胡麻・豆乳を加えて一煮立ちさせる。
4

カマンベールチーズがとろけ出したら食べ頃です！お好みですり胡麻をふりかけたら出来上がり☆
5
〆はリゾットがオススメ！我が家はいつもの発酵酵素玄米で♬

コツ・ポイント

カマンベールチーズがとろけ出すタイミングでいただきたいので、火が通りにくい具材は先に下茹ですることをオススメします。
豆乳は沸騰させるともろもろになります。また練り胡麻は風味が飛んでしまいますので後から投入します。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

uki345 @cook_40054866

2016/01/27 13:33に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

鍋白菜豆乳もやしにんじんエリンギじゃがいもブロッコリー鶏もも肉こうじカマンベールチーズねりごまチーズ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ