芽キャベツを半分に切ってレンジで2分チンします。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。(3㎝の短冊切りにした)

フライパンにアンチョビ缶の油を少し捨て、残りを全て入れ火を着けます。

トングなどでアンチョビを潰しながら、アンチョビが細かくなったらチンした芽キャベツとエリンギを入れて炒めます。

別の鍋でお湯を沸かしパスタを茹でます。

炒まったら牛乳を入れコンソメを半分入れ味を見ます。塩気が足りないときは塩をたしてください。

別の鍋で茹でていたパスタをフライパンに入れてさっと混ぜたら完成です。