フライパンにサラダ油を引き、①を入れ中火弱で蓋をせずに焼く。しばらく放置。表面が固まり、焼き目が付いたらひっくり返す。

ごま油をフライパンの壁から回し入れ、もう片面も焼く。
こんがり出来れば完成です。