かぼちゃほ5mm薄切りにして、小麦粉を軽くまぶしておく。

油をひいたフライパンでかぼちゃを焼く(火加減に注意。焼き目がついたらあとは弱火で)

かぼちゃに火がとおったら、ほうれん草を加えてさっと炒め、調味料を入れてできあがり。