宮城旬野菜　いちごご飯

Name: 宮城旬野菜 いちごご飯
Yield: 約4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 1パック; お米 ３合; 水 適量; 塩 少々; パセリ(飾り用) 少々

ベジミヤクッカー @cook_40051331

春らしいピンクのご飯をどうぞ！

このレシピの生い立ち
いちごの入ったご飯も面白そうと思い作ってみたのが始まりで、今ではもち米100％で作ります。

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宮城旬野菜　いちごご飯

ベジミヤクッカー @cook_40051331

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いちごの入ったご飯も面白そうと思い作ってみたのが始まりで、今ではもち米100％で作ります。

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材料

約4人分

いちご 1パック
お米３合
水適量
塩少々
パセリ(飾り用) 少々

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作り方

1

いちごはへたを取り半分に切る。
2

お米はといで、炊飯器に入れ水を炊飯器の目盛までいれる。
3
そこにいちごを全体にのせ、塩を少々加えて炊飯器にセットし、白米を炊くように炊く。
4

炊けたら全体を混ぜ、盛り付けてパセリのみじん切りをちらす。

コツ・ポイント

・炊飯器で炊くとき、お米によっては若干水分を減らしても良いでしょう。

・もち米で作れば、丸めるといちご餅になりますよ。

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ベジミヤクッカー @cook_40051331

2014/02/21 06:47に公開

コミュニティみやぎ野菜ソムリエの会料理研究部会員がおすすめする旬の野菜レシピをお送りします。

このレシピのキーワード

ご飯イチゴ米

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