生姜をみじん切り、具材を一口大に切り、水気を取っておきます。
☆具の味付け調味料を全て混ぜ、具の味付け調味料を作ります。

フライパンにサラダ油と生姜を入れて熱し、豚肉、野菜、きくらげを順番に入れます。

具の味付け調味料を入れます。
沸騰したら、うずら卵を入れて野菜がしんなりするまで煮ます。

火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
もう一度火にかけ、とろみがついたら、ごま油を回し入れて完成です！

ごはんに盛っていただきます♡
具材、とろみ加減はお好みで調整してください。