玉葱、人参をみじん切りにする。ﾆﾝﾆｸ、しょうがは細かくみじん切りにする。

熱した鍋に油をひき、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ、ﾆﾝﾆｸ、しょうがを良い香りがしてくるまで、焦がさないように気を付けて炒める。

挽き肉をいれて軽く炒め、つぎにみじん切りにした玉葱をいれあめ色になるくらいまで10分以上炒めます。

鍋に2カップの水をいれ、沸騰したらトマト缶をいれる。

仕上げに、ヨーグルトをいれ、最後にお好みでｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを辛さを見ながらいれる。