インド風 キーマカレー(*^^*)
まみ～ぽこ @cook_40147049
我が家ではこのキーマカレーばかりです(*^^*)ﾆﾝﾆｸ、しょうが、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞを炒めているときの香りがすごくいいよ♪
このレシピの生い立ち
友達の友達のそのまた友達からの…回り回ってしったレシピなので…ハチミツも加えるとまた違った味わいになるそうですが…我が家ではいれたことありません(笑)
インド風 キーマカレー(*^^*)
我が家ではこのキーマカレーばかりです(*^^*)ﾆﾝﾆｸ、しょうが、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞを炒めているときの香りがすごくいいよ♪
このレシピの生い立ち
友達の友達のそのまた友達からの…回り回ってしったレシピなので…ハチミツも加えるとまた違った味わいになるそうですが…我が家ではいれたことありません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参をみじん切りにする。ﾆﾝﾆｸ、しょうがは細かくみじん切りにする。
-
- 2
熱した鍋に油をひき、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ、ﾆﾝﾆｸ、しょうがを良い香りがしてくるまで、焦がさないように気を付けて炒める。
-
- 3
挽き肉をいれて軽く炒め、つぎにみじん切りにした玉葱をいれあめ色になるくらいまで10分以上炒めます。
-
- 4
人参を加えて炒める。
- 5
鍋に2カップの水をいれ、沸騰したらトマト缶をいれる。
-
- 6
グツグツしてきたらｺﾝｿﾒ、カレー粉、をいれて少し煮る。
- 7
仕上げに、ヨーグルトをいれ、最後にお好みでｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを辛さを見ながらいれる。
-
コツ・ポイント
コツは、玉葱をあめ色になるまで炒めることかな？結構な辛さになると思うので…お子ちゃまのいるご家庭では、市販のカレールーは、甘口でも良いかも…
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562192
