きゅうりは流水で汚れを落とし水気を拭き取り、乱切りにします。

❶を適当なボウルに入れ、塩ひとつまみをまぶします。
5～10分後に出てきた水分を絞ります。

❷に調味料を加え良く混ぜたら出来上がり。
お気に入りの器に盛って頂きましょう。