新鮮野菜のポテトサラダ【ｼｰｻﾞｰ風味】
akiyoshizu @cook_40039485
ポテトサラダとシーザーサラダのドッキング☆ サーモンとクリチをアクセントに、更に味わい深いサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、食べ応えのあるポテトサラダに応用してみました。新鮮野菜のしゃきしゃき感とシーザー味のしっとりポテトが意外なマッチングです♪
新鮮野菜のポテトサラダ【ｼｰｻﾞｰ風味】
ポテトサラダとシーザーサラダのドッキング☆ サーモンとクリチをアクセントに、更に味わい深いサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、食べ応えのあるポテトサラダに応用してみました。新鮮野菜のしゃきしゃき感とシーザー味のしっとりポテトが意外なマッチングです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも（→水分をしっかり飛ばす）と卵（→半熟）を茹でます。じゃがいもは荒れめに潰し、卵は刻んでおきます。
- 2
じゃがいもと卵を混ぜ、シーザードレッシング大さじ2くらいで和え、サーモン（ちぎる）クリチ（5mm角切り）を混ぜ合せます。
- 3
食べる直前に、「お家で作るごちそうサラダ」とドレッシングをポテトサラダとざっくり混ぜ合わせて出来上がり。
- 4
トマトや残ったサーモン等をお好みで飾り、黒こしょうたっぷりかけてどうぞ♪
- 5
モニターに当選しました♪
-
- 6
スモークサーモンのほか、生ハムやカリカリベーコンも美味しいと思います。お好みでアレンジしてみてください＾＾
コツ・ポイント
「お家で作るごちそうサラダ」を混ぜるのは、食べる直前に！水分が出て水気のあるポテトサラダにするのは避けたいです。
つくれぽ
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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