☆の材料を混ぜてアンチョビソースを作る。
アンチョビはお好みの塩加減になるようにしてください。

鶏肉は食べやすい大きさにカットして塩、胡椒をふっておく。
ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で加熱する。

ニンニクの香りが出てきたら、鶏肉を焼く。

サラダ、鶏肉を皿に盛り付け、アンチョビソースをかけて完成♪

《参考》
ちなみに、サラダクラブイタリアンサラダの内容は、レタス、レッドリーフレタス、玉ねぎ、トレビスです。