トマトのチーズステーキふのりソース

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

焼くと甘くなるトマトに塩気がきたとろ～りチーズ、ふのりが癖になります。
このレシピの生い立ち
トマトのチーズ焼きにふのりソースをのせてみたくて、考えました。

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鈴木美鈴
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焼くと甘くなるトマトに塩気がきたとろ～りチーズ、ふのりが癖になります。
このレシピの生い立ち
トマトのチーズ焼きにふのりソースをのせてみたくて、考えました。
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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 油(オリーブオイル使用) 大さじ1
  3. 溶けるチーズ 50g
  4. ふのり 3g
  5. ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ1
  6. いりごま 少量

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り除き、1cm幅の輪切り、ふのりは水に3分浸しザルに上げ水気を絞り、ポン酢と和える。

  2. 2

    フライパンに油をひき中火にかけ、トマトを並べ焼き色がついたら裏返し、溶けるチーズをのせ、蓋をして○分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ②を器に盛り、ふのりソースをかけ、いりごまをちらす。

コツ・ポイント

・トマトに溶けるチーズをのせる時は、一旦火を止めてチーズをのせると、慌てる事がなくなります。
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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