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かぼちゃのあずき煮
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かぼちゃのあずき煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのあずき煮

りりむくりり
りりむくりり @cook_40098399

冬至にぴったり!しかもとっても簡単!
このレシピの生い立ち
冬至に美味しくかぼちゃを食べましょう!
ビタミンAは風邪予防に効果的。
お子さんのおやつにもぴったりです。

冬至にぴったり!しかもとっても簡単!
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冬至に美味しくかぼちゃを食べましょう!
ビタミンAは風邪予防に効果的。
お子さんのおやつにもぴったりです。

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かぼちゃのあずき煮

りりむくりり
りりむくりり @cook_40098399

冬至にぴったり!しかもとっても簡単!
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冬至に美味しくかぼちゃを食べましょう!
ビタミンAは風邪予防に効果的。
お子さんのおやつにもぴったりです。

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冬至に美味しくかぼちゃを食べましょう!
ビタミンAは風邪予防に効果的。
お子さんのおやつにもぴったりです。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 粒あん(缶詰め) 1缶
  • 水 1カップ
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種とわたを取り、3センチ角に切る。

  2. 2

    鍋に、かぼちゃ・粒あんを入れ水を注ぎ、落とし蓋をして中火にかける。
    沸騰したら、弱火にし、15分くらい煮る。

  3. 3

    仕上げに塩を加える。

コツ・ポイント

ホクホクに仕上げたいので、水ぼ分量は控えめにしてあります。
煮詰まる様子をみて、後から足して下さい。

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りりむくりり
りりむくりり @cook_40098399
2009/12/22 08:42に公開
ダンナさまと4歳の息子と3人暮らしの専業主婦です。美味しいもの大好き、お酒も好き☆そんな食いしん坊夫婦&息子の食事の参考に、そしてレシピのご紹介なんかもこちらでさせてもらえたら…と思います。
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このレシピのキーワード

煮物 缶詰 かぼちゃ つぶあん

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