芽キャベツの春雨カルボナーラ 糖質オフ
マルゑ @cook_40248706
糖質オフの春雨と豆乳のカルボナーラを
芽キャベツとしめじでアレンジ(^.^)
このレシピの生い立ち
糖質オフのカルボナーラをアレンジしました。
芽キャベツの春雨カルボナーラ 糖質オフ
糖質オフの春雨と豆乳のカルボナーラを
芽キャベツとしめじでアレンジ(^.^)
このレシピの生い立ち
糖質オフのカルボナーラをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水を沸騰させ
春雨を入れ メーカーの表示通りに茹でてください。 - 2
春雨が戻ったらザルにあけ 湯切りをする。
- 3
ボールなどに ◎の豆乳、卵黄、顆粒コンソメを入れ、良くまぜておく。
- 4
フライパンに1/4(1/2)にカットした芽キャベツ、しめじをオリーブオイルで炒める。
- 5
湯切りした春雨をフライパンに入れる。
- 6
③の卵液をフライパンに入れ 弱火でヘラなどて卵液が固まらないように混ぜる。←ここ大切！必ず弱火！
- 7
とろりとしてきたら 粗びき胡椒、粉チーズをかけてできあがり。
- 8
-
コツ・ポイント
春雨は緑豆春雨の乾燥を使っています。
茹でると50gが200gになります。
◎の卵液を入れたら 熱で固まらないように 必ず弱火でゆっくりと混ぜるように(^.^)
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