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コロコロメンチかつ-レシピのメイン写真

コロコロメンチかつ

なおさん❤
なおさん❤ @cook_40145860

丸くて可愛い、食べやすいメンチかつです。パーティ、お弁当にも最適です!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えるよう、小さめに作ってみました。

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丸くて可愛い、食べやすいメンチかつです。パーティ、お弁当にも最適です!
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材料

  • 合挽き肉 300㌘
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • キャベツ 1/4玉位
  • ☆パン粉 1カップ
  • ☆卵 1こ
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆塩 コショウ 少々
  • 〈衣〉小麦粉 適量
  •    溶き卵 1こ
  •    パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りから、ザク切りにします。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに。

  3. 3

    挽き肉に☆調味料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。

  4. 4

    ③のお肉に、①②のキャベツ、玉ねぎを加え、更に良くこねます。

  5. 5

    具を少し小さめにボール状に丸め、〈衣〉の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付けます。

  6. 6

    170℃の揚げ油で色良く揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツの量はお好みで。キャベツと玉ねぎの甘みで、本当に美味しいです♪

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なおさん❤
なおさん❤ @cook_40145860
2016/03/10 00:47に公開
4人の娘を育てた母です♪イベント大好き♪♪とくに家族の誕生日は、みんな集まって家飲みパーティで盛り上ります(*^▽^)/★*☆
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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