コロコロメンチかつ
丸くて可愛い、食べやすいメンチかつです。パーティ、お弁当にも最適です!
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お弁当にも使えるよう、小さめに作ってみました。
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お弁当にも使えるよう、小さめに作ってみました。
キャベツは太めの千切りから、ザク切りにします。
玉ねぎはみじん切りに。
挽き肉に☆調味料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜます。
③のお肉に、①②のキャベツ、玉ねぎを加え、更に良くこねます。
具を少し小さめにボール状に丸め、〈衣〉の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付けます。
170℃の揚げ油で色良く揚げて出来上がりです。
キャベツの量はお好みで。キャベツと玉ねぎの甘みで、本当に美味しいです♪
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