じゃがいもは、ラップに包み、電子レンジ強で３分半加熱し、熱いうちにマッシュしておく。

ゆで卵とおさかなソーセージは、食べやすい大きさに切っておく。
ミックスベジタブルは、電子レンジ強で１分加熱する。

ボウルにすべての材料を入れ、マヨネーズ、塩・コショウで調味する。最後にレモン汁で味をしめる。