鶏肉と春雨のヘルシーおかずスープ

さりあん
さりあん @cook_40039688

エバラ「プチッと鍋」を使った、簡単でヘルシーなおかずスープです。
このレシピの生い立ち
春雨と野菜たっぷりでヘルシーなおかずスープを作りたくて。

鶏肉と春雨のヘルシーおかずスープ

エバラ「プチッと鍋」を使った、簡単でヘルシーなおかずスープです。
このレシピの生い立ち
春雨と野菜たっぷりでヘルシーなおかずスープを作りたくて。

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材料

2人分
  1. エバラ プチッと鍋(寄せ鍋) 2個
  2. 300ml
  3. 鶏もも肉 250g
  4. 春雨(乾燥) 40g
  5. 長ネギ 1本
  6. きのこ類 100g
  7. 豆腐 150g
  8. にんじん 5㎝

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で2分ほど戻し、水で洗い水気を切っておく。他の材料は食べやすい大きさにそれぞれカットする。

  2. 2

    エバラ プチッと鍋2個と水300mlを鍋に入れる。

  3. 3

    春雨以外の具材を入れて煮込み、火が通ったら最後に春雨を加え、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の余り物やお好きなものをなんでも!

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さりあん
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料理は得意ではないのですが、おいしいもの大好きです♪簡単でおいしい料理のレパートリーを増やしたいです。
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