生姜香る〜♬楽チン炊き込みごはん

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

掲載感謝♪油揚げ+ベーコンから旨味が出ます♡めんつゆ使用で味付け簡単!手軽な材料のみでも美味しく出来る炊き込みごはんです
このレシピの生い立ち
息子が生まれてから忙しくて時間がない時などによく作っている簡単定番レシピです♬

生姜はすりおろし、具材は細かくカットしていますので小さな子供でも食べ易くなっています

生姜香る〜♬楽チン炊き込みごはん

掲載感謝♪油揚げ+ベーコンから旨味が出ます♡めんつゆ使用で味付け簡単!手軽な材料のみでも美味しく出来る炊き込みごはんです
このレシピの生い立ち
息子が生まれてから忙しくて時間がない時などによく作っている簡単定番レシピです♬

生姜はすりおろし、具材は細かくカットしていますので小さな子供でも食べ易くなっています

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ベーコン 2枚
  3. 油揚げ 1枚
  4. 人参 1/2本
  5. 生姜 (すりおろし) 1/2かけ(20g)
  6. めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、好みの厚さに切り水分を絞る

    ベーコンも油揚げくらいの幅にカット

    皮を剥いた人参は1cm角に切る

  2. 2

    鍋(炊飯器)に白米を炊く時と同じ水分量をセット

    1の材料とすり下ろした生姜、めんつゆを入れて具材を軽く混ぜる

  3. 3

    ※写真は鍋で炊いていますが炊飯器でも同じです

    鍋の場合は沸騰まで8分

    蓋をして弱火で10分

    蒸らし10分が目安です

  4. 4

    炊きあがったら全体をしゃもじでかき混ぜて出来上がり♬

  5. 5

    2014/9/23

    【れぴまが】にて『今日のおすすめレシピ』として紹介して頂きました

  6. 6

    2014/10/6

    話題入りさせて頂きました

    感謝の気持ちでいっぱいです

    有り難うございます

コツ・ポイント

写真は鍋で炊いていますが、炊飯器でもいつも通りに水をセットして材料を入れるだけです

お好みでキノコを足したり枝豆を散らしても◎

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
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湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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