アボカドを切ります。半分に切って種を取り除き、皮を付けたまま3等分します。その後皮をはぐように向きます。

適量のカマンベールチーズを種の部分に載せます。

生ハムまたは豚肉で巻きます。豚肉の場合は塩コショウをしてください。

小麦粉、卵、パン粉を付けて高温の油で短時間で揚げます。完成です。