ドライストロベリーとカシューナッツを粗く刻んでおく。大きさをまばらにしておいた方が食感が楽しめますよ。

イチゴチョコレート・バターを一緒に湯煎で溶かしておく。そのまま人肌程度に保温する。加熱しすぎに注意！

薄力粉とＢＰを合わせて、よく振るっておく。

湯煎しながら、人肌程度の温度になるまで卵と砂糖を一緒にハンドミキサーで攪拌する。

８の字を書いてもしばらく表面にとどまる程度になるまで、もったりと泡立てる。

最後に１分ほど、弱でキメを整える。

そこに振るい合わせた薄力粉とＢＰを加え、ヘラでさっくり混ぜる。

１のイチゴチョコを流し入れながら、均一に混ぜ込む。この時ドライストロベリーとカシューナッツも一緒に投入。

１８０℃に予熱しておいたオーブンで約３０分焼く。竹串を刺して、少し半生程度の状態がベスト。

型から出して、すぐさま気温の低いところで冷ます。完全に冷めたら、冷蔵庫で一晩〜寝かす。

出来上がりに、粉砂糖を降りかけておめかしさせても可愛いですよ〜♪