卵は卵黄を1つ分、卵白を半分くらい、砂糖とスジャータを全部混ぜたら、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます。

1にホットケーキミックスを加えてゴムベラ等でワシワシ混ぜ混ぜ。一纏めにして冷蔵庫にいれて15分ほど休憩。

タネを2等分にし、それぞれ大体四角？位に綿棒で伸ばし、片方は帯状に12等分して冷蔵庫で休憩。

その間にガーナブラックを湯煎して溶かしたら、切っていない方の生地に満遍なく塗り、その上から更にマーマレードを塗ります。

チョコとマーマレードはあまり欲張ると後が大変なので、トーストに薄く塗るイメージ位かと思います（^_^;

次は網目作り。12等分した帯状の生地を隙間を開けつつ斜めに並べていきます。同時にオーブンを180℃に余熱。

オーブンに入れて焼き色を見ながら13分前後焼きます。我が家の子は上段でこの位でしたが、お手持ちのオーブンに合わせて調整を

焼きあがったら、大至急四辺を切り落とし、更に縦3等分、横4等分に切り分け、くっつかないように離して置きます。

網などの上で冷ますか、ない場合は、クッキングペーパーなどの上に多少冷めてきたところでひっくり返して置くことをオススメ。

冷めて硬さが出てきたら冷蔵庫でチョコが固まるまでしっかり冷やして出来上がり！