ボールに豆腐を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

卵、千切りキャベツ、お好みの具材を加え
塩胡椒で味を調える。

スキレットにごま油【材料外】を適量入れ
生地を入れてガスコンロで軽く焼いていく。

裏返しにせず
魚焼きグリルで3分ほど焼いて完成！

お好みのでマヨネーズ、ソース、鰹節を！