1歳OK！夏アジカレーソテー＆ニンニク酢
竹内しのぶ @cook_40045026
カレー風味で食欲UP！魚臭さも気にならずに
１歳息子も完食！さあ夏をのりきれ！
このレシピの生い立ち
1歳の息子に魚のソテーを食べさせようと思い1歳でも食べれるように＆カレー大好きの息子を思い作ってみました！
1歳OK！夏アジカレーソテー＆ニンニク酢
カレー風味で食欲UP！魚臭さも気にならずに
１歳息子も完食！さあ夏をのりきれ！
このレシピの生い立ち
1歳の息子に魚のソテーを食べさせようと思い1歳でも食べれるように＆カレー大好きの息子を思い作ってみました！
作り方
- 1
アジを軽くペーパータオルで水分を拭き取り両面塩＆粉末のコンソメを振る。小麦粉とカレー粉はバットに混ぜておく
- 2
１のアジにカレー粉入りの小麦粉を両面つけてはたき、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて両面こんがり焼く
- 3
火の通りが気になる方は蓋をして３分蒸し焼きにすれば完璧です。
- 4
皿にとり軽く拭いて同じフライパンにオリーブオイル
とニンニクをいれ少し色ついたら☆をすべて入れてタレを作る - 5
４のたれは大人が食べるように作りました。子供はソテーのままで十分美味しいですよ
-
- 6
写真はほうれん草のソテーを付け合わせにしました。
コツ・ポイント
アジの骨はしっかり取り除いて下さい。（うちはパルシステムの骨も取り除いてあるものを使用しました。便利です）コンソメを下味にするのでソースなしでも美味しいです。大人の方は下味にコショウを振っても良いと思います。カレー粉は好みで多くてもOK。
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アジのソテー☆カレーソース煮 アジのソテー☆カレーソース煮
←アジが目立たない写真でごめんなさいｗでもメインはアジで、野菜や豆はお好みで☆魚の臭みも気にならないし、お子様にもGood！
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香ばしくて美味♪ 鰺のカレームニエル 香ばしくて美味♪ 鰺のカレームニエル
三枚におろして、中骨も丁寧に取り除いて。カレーの風味で魚臭さもなく食べやすい。カリカリ骨せんべいのおまけ付き♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565822
